Báo Quảng Nam nói về chúng tôi

Khi thương hiệu Tiên Ngọc Nosa cùng các sản phẩm ra đời, đặc biệt là tinh bột Nghệ trắng (ngải rừng) đến tay người tiêu dùng của tỉnh nói riêng và cả nước nói chung, chúng tôi đã rất hân hạnh được báo Quảng Nam ghé thăm, khảo sát và thực hiện phỏng vấn. Buổi phỏng vấn diễn ra trong một buổi, chúng tôi đã cùng phóng viên ghé thăm khu vườn trồng nguyên liệu và cơ sở sản xuất tinh bột nghệ trắng.

Tại khu vườn trồng nguyên liệu, chúng tôi cùng phóng viên ghé thăm khu vườn rộng gần 3ha. Khu vườn được trồng cây ngải theo mô hình hoàn toàn tự nhiên, không xen lấn quá nhiều cây khác, đồng thời không trồng quá dày để đảm bảo thu hoạch được những củ nghệ trắng chất lượng dinh dưỡng cao, củ cũng vươn to hơn. Ngoài ra, sắp tới chúng tôi còn mở rộng vùng nguyên liệu từ 3ha lên 5ha, thậm chí là 6ha. 

Tại cơ sở sản xuất, chúng tôi giới thiệu qua cơ sở với đầy đủ máy móc, vật tư đảm bảo vệ sinh và đảm bảo chất lượng thành phẩm làm ra. Vật tư bao gồm các thiết bị máy rửa nguyên liệu, máy xay vắt, máy sấy. Về lý do sử dụng máy sấy, chúng tôi cũng giải thích với phóng viên về quy trình sản xuất tránh ánh nắng mặt trời để cho ra những sản phẩm tinh bột Nghệ trắng đảm bảo chất lượng và giữ được màu sắc của nguyên liệu. 

Chủ cơ sở cũng tỏ rõ những khó khăn, bất cập trước phóng viên khi thành lập Tổ hợp tác Nông nghiệp và Dịch vụ Tiên Ngọc với sản phẩm đặc trưng là tinh bột Nghệ trắng. Đầu tiên đó là việc vốn không đủ để thực hiện cơ sở lớn và đầu ra sản phẩm. Với bước đầu kinh phí trên 60 triệu đồng cùng sự hỗ trợ của ủy ban xã Tiên Ngọc, huyện Tiên Phước, Quảng Nam 40 triệu đồng chúng tôi đã thành lập hệ thống cơ sở với quy mô vừa và nhỏ. Cùng với đó, xã Tiên Ngọc đã hỗ trợ thêm kinh phí 70 triệu đồng để người dân trong xã có thể chuyển đổi diện tích đất lúa sang trồng cây khác xen kẽ với cây Ngải, đảm bảo thu nhập cho bà con hơn. Tuy nhiên, chúng tôi rất mong muốn hướng đến quy mô lớn hơn, rộng hơn, bởi cây Nghệ trắng chỉ thu hoạch vào tháng 3 đến tháng 5 hằng năm, lúc này cơ sở mới chính thức hoạt động, bà con mới thu hoạch để kịp lúc củ Nghệ trắng giàu hàm lượng dinh dưỡng và tinh bột nhất.
Hiện nay, cơ sở thu mua chế biến hơn 4 tấn nghệ tươi, thu về 115kg tinh bột nghệ. Mỗi ký tinh bột nghệ có giá bán lẻ 600 nghìn đồng, bán sỉ 450 nghìn đồng. Thị trường tiêu thụ chủ yếu ở vùng Quảng Nam - Đà Nẵng là chính do công dụng của củ Ngải (nghệ trắng) chưa mang tính phổ thông trong cộng đồng người Việt như đối với các loại nghệ khác. Tuy vậy, sản phẩm của Tiên Ngọc Nosa sẽ mang lại sự tin tưởng của người tiêu dùng - đây cũng là tiền đề để Tổ hợp tác Nông nghiệp và Dịch vụ Tiên Ngọc mở rộng quy mô lớn hơn, trao niềm tin Việt đến người tiêu dùng nhiều hơn.

Cảm ơn phóng viên Nguyễn Hưng đại diện cho báo Quảng Nam đã có buổi làm việc cùng Cơ sở Tiên Ngọc. Chúc anh nhiều sức khỏe và thành công.
Tham khảo bài báo tại link: 
http://baoquangnam.vn/thuong-mai-dich-vu/san-pham-tinh-bot-ngai-89941.html?fbclid=IwAR2FItlGnTY8XIrRF9DmXUagNVKQlAjSgRDWmbfTMqcB1ViW9Ws8y4D3u3c